TOKYO U（悠遊東京）

先前與大家分享了在東京車站別錯過的伴手禮～「奶油流心焦糖餅 Press Butter Sand」後，有夥伴就問起我，是否有什麼好吃的甜點可分享？

說起甜點，一般男生都不是愛吃甜的，我倒是比較例外的一個，比起一般男生我是屬於愛吃甜的之外，喜歡的程度可能還不輸給女生，從過去我分享了「東京三大銅鑼燒」、「東京大三雕魚燒」、「東京三大豆大福」～～應該就可以了解，我也是屬於螞蟻國的！

說到類似「奶油流心焦糖餅 Press Butter Sand」，大家應該不陌生BAKE，但我要先分享的也是來自北海道的「ZAKU ZAKU 泡芙」。2014年「ZAKU ZAKU 泡芙」在東京新宿開店後，每天締造驚人排隊的人龍，甚至還創下開幕首月每天3000條的天天完售紀錄。不同一般我們常見的泡芙，「ZAKU ZAKU 泡芙」的特色在於棒棒泡芙的外殼使用北海道原產小麥粉，酥脆的口感來自杏仁碎片與砂糖、蛋白的完美結合。濃郁滑順的內餡則使用特殊的ROBOQBO調理機調配，使用的牛奶來源更是北海道契約牧場當天直送的新鮮牛奶。

整個店就像是製造工廠一樣，接到客戶的訂單後在才將特質的卡士達醬注入在店內現烤的外皮內，這應該就是為什麽這裡的泡芙可以這麽脆又如此有奶香的秘訣吧！聽完這樣的分享，會不會想馬上買機票搭飛機前往東京品嚐呢？台北新光三越A11館及台中新光三越中港店也有分店，但我還是喜歡在東京品嚐，那感覺就是不一樣！

地址：墨田區押上1-1-2 東京ソラマチ 2階 5番地

http://www.zakuzaku.co.jp

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