很多人前往日本旅遊，也想要體會當地的生活，尤其是下班後到居酒屋喝兩杯。在居酒屋常常可以喝得到的有啤酒、燒酎、日本酒～等，其中有種酒叫作「酎ハイ(發音：Chuhai)」，這種酒指的是使用燒酎或Vodka等蒸餾酒和果汁或碳酸水調和成的酒類。
另外還有一種酒叫做「沙瓦」，和「酎ハイ(Chuhai)」的做法幾乎是一樣的意思。「酎ハイ(Chuhai)」的名稱是由燒酎(Syochu)的「酎(Chu)」和Highball(ハイボール)的「ハイ(hai)」所取名而來的。當燒酎或Vodka等蒸餾酒和其他飲料調過之後的酒精濃度較低也比較容易飲用，種類非常豐富。
常見的種類有「お茶ハイ(茶調酒)」、「水果酎ハイ」、「可爾必思沙瓦」～這些都是我到居酒屋時常會點的種類。「お茶ハイ(茶調酒)」是用茶調和燒酎的飲料，這款調酒通常不會加碳酸水，口味比較清爽，很適合和日本料理一起享用。而且茶調酒卡路里也較低，在減肥的人想喝酒的話可以喝喝看「お茶ハイ(茶調酒)」。（這是一位嫁到日本的朋友推薦我喝的，還蠻不錯的！）
「水果酎ハイ」中我最常點的就是「檸檬酎ハイ」，也叫作「檸檬沙瓦」，就是將燒酎和檸檬汁搭配碳酸水調和的飲料，檸檬的清香和酸味是其特徵。我還曾經去過一家居酒屋，店家是將切半的檸檬讓客人自己擠檸檬汁、自己調和燒酎加碳酸水，這也是營運的噱頭吧！其他的「水果酎ハイ」我還喝過鳳梨口味、葡萄口味，還有梅子口味的～～。
喜歡日本的朋友，應該還喝過日本的一種乳酸飲料～可爾必思，居酒屋喝到的「可爾必思沙瓦」就是用可爾必思加燒酎及碳酸水調和而成的飲料，其清爽的口感會令上癮，尤其是吃燒烤就會想喝它！
現在超市或便利商店也可以買到鋁罐裝的「酎ハイ(chu hai)」，在日本常用低熱量、低價位、清爽口感做宣傳，現在也是許多女性代替啤酒的飲料。雖然好喝，但也要留意～～喝多了其後勁也是很驚人的喔！
下次前往日本旅遊時，在居酒屋點飲料時，也可以品嚐一下喔！
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