前往東京自助旅行，有空閑的時間總是會想找咖啡店坐下來品嚐、休息一下，尤其這幾年品嚐過幾家不錯的咖啡店，例如：猿田彥咖啡、丸山咖啡～～今天要分享的這家「北山珈琲店」，若不是嫁到日本的友人引薦，我可能還無法順利進入這家店品嚐到這麼棒的咖啡！
說起這家店，還真的是一家很有個性的店，因為在門口有一張告示，友人解釋它的意思「本店是一家只能喝咖啡的店，不能談公事，也不能做喝咖啡以外的事情，例如：吃東西、看書、玩手機～，而且限你三十分鐘喝完就要離開。」一進門就聽到服務人員問我們是否有看到告示牌？（還有友人陪同，不然我就傻眼，無法回應了！）
樸實的店面，一進門撲鼻而來就是咖啡香，一包又一包的咖啡豆就擺放在桌上，黑又油亮的咖啡豆，裡面的空間不大，就是一般傳統咖啡店的裝潢。送上一杯冰水漱漱口，方便等一下更能體會咖啡的味道。我不清楚MENU上的意思，只看到有Set A ～ 1500日圓，Set B～ 2500日圓，其中的差別在於Set A 用的是五至十年的咖啡豆，Set B 用的是十至二十年的咖啡豆。我倒是第一次看到點咖啡是有套餐式的點法，前後送上了三杯咖啡，其中的差異我也說不出個所以然，但我對第一杯的印象非常深刻，非常濃郁的味道，友人解釋服務人員解說的內容，建議我們先喝一半後再加上奶跟糖，可以一次品嚐兩種口味。第一杯咖啡就讓我感到非常驚艷！第二杯口味很淡，但很香。第三杯是調好的咖啡、奶跟糖都調配好，服務人員提醒細細、慢慢品嚐，整體的感覺不會因為沒有搖勻而有咖啡、糖、奶不對稱的口感，很順喉、很香甜、很滑潤、很滿意。
一趟流程走完，是一種大大的享受和滿足感～～比較特別的是，看不到他們是如何沖煮咖啡，或許這就是店家的商業秘密。很喜歡這裡的感覺，我相信喜歡喝咖啡的人，ㄧ定會喜歡這裡的氣氛，簡單、迅速，30分鐘品嚐完就走人，把握最佳的賞味時間品嚐沖煮出來的咖啡美味，這應該也是這家咖啡職人的堅持吧！
推薦給喜歡喝咖啡的夥伴，懂得日文溝通，千萬別錯過來「北山珈琲店」品嚐，絕對會讓你回味、回憶的！
地址：台東區 下谷1-5-1
＃JR山手線、METRO日比谷線、METRO銀座線「上野」站
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