東京三大豆大福之一～原宿「瑞穗」

先前與大家分享過「東京三大雕魚燒」、「東京三大銅鑼燒」，今天與大家分享「東京三大豆大福」。什麼是「豆大福」呢？「大福」是一種類似於麻糬，但尺寸比較大，裡頭也包滿餡料的和菓子，「豆大福」就是內餡中放了紅豆或是紅豆泥。一般比較常吃到的大福有「草莓大福」、「塩大福」及「豆大福」。

「東京三大豆大福」分別是護國寺的「群林堂」、明治神宮前的「瑞穗」及白金高輪的「松島屋」，這三家目前我只品嚐過明治神宮前的「瑞穗」，上次想去品嚐「松島屋」時錯估了時間，店家已經打烊，殘念！今年秋天有機會品嚐護國寺的「群林堂」，屆時再與大家分享～～

說起明治神宮前「瑞穗」的豆大福，雖然店家距離表參道不遠，但卻是隱身在「原宿穩田商店街」這條寧靜的小路上，店家的感覺有點像一般料亭，小小的店面給人一種寧靜與懷舊的感覺。餅皮的Q彈與紮實的重量，加上裡面的紅豆泥，是我喜歡的口味 ; 除了「豆大福」之外，我也喜歡它的「最中」，一樣的紅豆泥餡，推薦給大家的另一項選擇！