東京美食～代代木八幡「365日」麵包店 @ TOKYO U（悠遊東京）

前幾天分享了代代木八幡站附近的「PATH」時，我也想起要跟大家分享一家我非常喜歡的麵包店「365日」。代代木公園～代代木八幡佔這個區塊真的有許多好吃的麵包烘焙店及甜點蛋糕店，前幾年我會有像TOTORO龍貓的大肚子，真的就是愛吃美食所造成的，尤其是那些誘人的甜點蛋糕與烘焙麵包，看到這樣的美食不吃，那真的是很折騰人啊！

會知道「365日」這家麵包店是因為看到麵包雜誌上的介紹，書上的一段話『透過食材與食材間的加減乘除，來引導出他的風味，慎重地看待365天每日的飲食生活，』讓我產生好奇，因為不止一本麵包雜誌介紹它，連續好幾本麵包雜誌都有介紹，連台灣喜歡自己手做麵包的朋友也跟我分享它，所以來到代代木公園，我當然不會放過品嚐的機會囉！

「365日」的店家比較靠近小田急線「代代木八幡」站，前方是住宅區，是一個很安靜的區域，若不是刻意地尋找，一般觀光客應該不會走到這裡來。主廚「杉窪章匡」出身於輪島塗漆器世家，到法國歷經了名店的洗禮後回到日本開了「365日」，以活用各種素材的每日烘培麵包為主，同時也從各地家農家精選了新鮮牛乳、起司和手工果醬。招牌上的「食➗食➖食✖️食➕食」就寫出了主題，一進入店內，立即置身於甜甜的烘焙香中，使人心情愉悅。擺放著法式長棍麵包和吐司麵包等的商品架兩側，設有陳列各式麵包的展示櫃和可用餐的櫃台，誠摯推薦給各位，可以來此好好品嚐剛出爐的麵包，尤其「巧克力麵包（クロッカンショコラ）」，一定好好嚐嚐～～