這次的東京自助旅行，兒子答應一同陪我們夫妻到東京旅遊，讓我感到非常意外，畢竟他已經出社會工作多年，這個年紀的年輕人應該會想跟同學、朋友一起來日本旅遊，但他卻選擇陪我們夫妻一起自助旅行，也因為他的同行，行程中的安排為了他也做了某些調整與改變，畢竟還是要滿足他的需求與喜好。
從小喜歡吃瓦片狀煎餅的他，我這次也特地安排了一家百年老店，讓他品嚐一下有特色的煎餅。「松崎煎餅」創業於文化元年(1804)，店舖遷移至銀座至今也超過130年以上，是銀座老店中的老店。這家店本來也是一間和菓子專賣店，但因為搬遷到銀座後，不想跟對面同樣是和菓子店競爭，改以せんべい（煎餅）作為重點商品。當時煎餅只是用麵粉及砂糖做成瓦片狀煎餅，傳承至第三代當家（明治初期），開始加入雞蛋，製成高級煎餅。到了大正時代的第四代當家，開始用火鉗在煎餅表面烙上紋路，以糖霜繪製圖案，店家的名產『三味胴』就此誕生！（目前已經傳承至第八代了！）
『三味胴』其方正的形狀和酥脆的口感，至今口味傳承不變。倒是在煎餅上的圖案，隨著季節而有所改變，例如：有春天的櫻花、夏天的煙火、銀座的柳～～，共有三十二種圖案可供替換，光是視覺上就有許多不同的選擇。12月到訪，店家也以聖誕節為主題做出季節限定的『三味胴』，因應新年的「兔年」也推出送禮的禮盒。我太太帶了一盒回台灣分享給辦公室的同事，當他打開包裝盒的同時，他的同事們驚呼著「這麼漂亮的的煎餅圖案，捨不得拆開來品嚐啊！」
店家也有提供客製化的特製煎餅服務，可壓上名字或特製圖案，作為結婚或家庭喜慶或是公司餽贈的贈禮。除了瓦片狀煎餅，也有傳統的米製煎餅(米菓)，格子餅～～等可以搭配成禮盒，提供顧客多樣化的伴手禮選擇。
這次的行程規劃時才發現，原本在銀座五丁目鈴蘭通的總店在2021年6月就結束營業，新店家搬遷至歌舞伎座旁的巷子，前面有「銀座 文明堂」，往下走還有「茜屋咖啡店」、「喫茶 YOU」蛋包飯、「American」厚三明治、「樹之花」咖啡店，來到這裡有好多店家可以品嚐好吃的料理及伴手禮，下次到銀座採購的同時，也可以多走幾步路往東銀座的方向「歌舞伎座」旁，喝杯咖啡、帶個伴手禮，讓自助旅行的行程更豐富！
地址：中央区銀座4-13-8
營業時間：10:00～19:00
＃METRO日比谷線、都營淺草線「東銀座」站
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