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在築地品嚐好吃的海鮮料理後,總是會想吃一些甜食來改變口感,就像是吃完牛排大餐會在餐後來塊蛋糕、咖啡一樣,那是另一種餐後的享受。

在築地場內市場1號館,有一家從明治31年(西元1898年)就創業至今的菓子專門店「茂助だんご(茂助糰子)」,這家果子專賣店跟「吉野家」牛丼店一樣,起源於日本橋,在當時都是提供給在魚市場裡工作人員快速填飽肚子的店家。用米做的糰子是日本人從很早以前,出門在外工作最方便、又快速的體力補充品(類似飯糰一樣,簡單方便),一顆一顆糰子用竹籤串起來。

「茂助だんご(茂助糰子)」販售的糰子口味有三種:紅豆粒餡糰子、紅豆泥餡糰子、醬油烤糰子,使用十勝產紅豆與日產米,吃起來很綿密,甘口一串有紅豆顆粒,另一串則是煮到整個透爛成泥狀的豆沙,不會太甜。醬油口味的糰子吃起來Q彈又紮實,醬油味道也不會很重,淡淡的鹹味中微微帶點甜味,更襯托出米的香氣。一次吃到三種口味,真是好吃~~

在社團中認識了一對男女朋友,他們是抹茶與和果子的達人,他們前往日本旅遊大多是在關西地區,尤其是「京都」幾乎可以說是他們的後花園。去年他們前往東京旅遊,閒聊中提到東京的和果子店家,他們也提到了「茂助だんご(茂助糰子)」。達人的推薦絕對不會錯的,前往築地市場享用美食之餘,別忘了品嚐喔!喜歡吃甜的,別錯過了紅豆粒餡糰子與紅豆泥餡糰子 ; 若是不喜甜食,醬油烤糰子也會讓你驚艷的!

地址:中央區 築地5-2-1 築地市場1號館

#都營大江戶線「築地市場」站、METRO日比谷線「築地」站

 
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    游智裕 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()