TOKYO U（悠遊東京）

連續介紹了築地場內市場許多家店，若是有留意的夥伴就會發現，我還沒有分享到8號館的美食。前幾天介紹了築地場內市場1號館的中華料理「ふぢの」，我推薦品嚐它的「酸辣麵」、「燒賣」，雖然我個人比較喜歡它的「青菜雞蛋麵」，只因為清爽的口味。不過以日本人來說，他們會喜歡品嚐中華料理中勾芡、濃郁的口感。

在築地場內市場的8號館有一家也是中華料理「やじ満」（Yajima），這家店的招牌料理是「韭菜蛋花拉麵」，半透明的湯頭用昆布和豬頭去熬製的，搭配韭菜蛋花及中細麵條，蠻對味的口感 ; 還有冬季限定含有十三種食材的「五目拉麵」。此外，店家也有巨大的燒賣（日本人蠻喜歡中華料理中的燒賣），內裝食材就只有簡單的豬肉和洋蔥，也是恰到好處。

不過，在這家店我特別推薦的也是冬季限定的「牡蠣拉麵」，每年固定於10月～3月推出，每一套的料理份量十足，吃完都會讓你非常有飽足感！

有人說：「去日本還吃中華料理，頭殼壞了！」推薦給大家品嚐看看，再確定一下我是否頭殼壞掉了～～

地址：中央區 築地5-2-1 築地市場8號館

＃東京美食

＃都營大江戶線「築地市場」站、METRO日比谷線「築地」站