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上星期跟友人聚會，大家閒聊中，友人說：「築地市場的井上拉麵燒掉了，去築地不知道還有哪家拉麵可以品嚐？」我推薦他可以到築地場內市場1號館，有一家中華料理店「ふぢの」，在這家店我也吃過很好吃的拉麵。
場內市場的1號館真的是臥虎藏龍，每一家我大多都品嚐過，每一家都有它的特色，一下子也說不完。但說起「ふぢの」（Fudino）這家中華料理，店家推薦的是「酸辣麵」、「燒賣」，但我最喜歡的是「青菜雞蛋麵」，以雞骨為湯底所熬出來的湯頭清淡爽口，推薦給喜歡清淡口味的饕客們，來到築地內市場，這一家千萬別錯過了喔！
這家店的門口有餐點照片可供參考，最特別的是店內點餐是採用「食券機」，也省去了點餐時的困擾，不用開口也能是先在門口決定了餐點，對不會日文的夥伴而言，非常方便～～
地址：中央區 築地5-2-1 築地市場1號館
＃東京美食
＃都營大江戶線「築地市場」站、METRO日比谷線「築地」站
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