即將進入秋天，夥伴們都會想要前往日本賞楓紅、看銀杏，在日本這個四季分明的地區，大自然就像是一個魔法師，上演著一幕幕的美景，把整個空間裝扮得格外生動、美麗。
秋天裡可以看到許多變色的植物，有樹葉變紅的植物，例如：楓樹、槭樹～～也有樹葉變黃的植物，例如：銀杏、楊樹、梧桐、榆樹～～。還有樹葉變褐色的植物，例如：山毛櫸、栗樹、樺木類、日本七葉樹～～。有賞楓經驗的人都知道，要觀賞到滿山楓紅的景色，事前需要詳細周密的行程規劃，包括選擇賞楓景點與安排恰當的時間，即使如此，還需要氣溫的配合，也就要些許的運氣，必須在天時與地利的配合下，才能演出一個完美的賞楓行程。最主要是因為楓葉變紅乃是一個精密的化學反應。
在驚嘆楓葉變紅的大自然美景時，也要知道為何會有這樣的顏色化學變化，其主要的原因是因為植物體內主要的色素有「葉綠素」、「葉黃素」、「胡蘿蔔素」和「花青素」，葉子變色主要由植物體內色素的變化所主導。春、夏季日照長，光合作用特別活躍，葉片行光合作用會加速葉綠素的分解，夜晚時，葉綠素又開始合成。進入秋天後，日照時間縮短，夜間漸長，因應日照時間的變化，落葉樹種會在葉柄基部產生離層素，葉子因而脫落，卻也阻止養分的運輸。同時，溫度降低後，葉綠素合成的速率會變慢。這時候，葉片中的葉黃素、胡蘿蔔素等逐漸主宰樹葉顏色，導致葉片呈現黃色。而當楓樹葉子的綠色褪去，而花青素不斷增加，紅色增強，於是就變成鮮紅的樹葉了。
從每年的9月中旬開始，日本的紅葉開始會從最北部的北海道開始，大約經過50天的時間逐漸南下到日本列島的南端。開始出現紅葉的溫度為黎明的最低溫度在6～7度左右，出現紅葉後的20～25天左右是最佳觀賞時期。但是，紅葉的最佳觀賞時期也會因為地點、年份不同而有所變動。
一般來說，葉子要變色需要有「充足的陽光」，「適度的低溫」，還要有「適當的濕度」，樹葉才會變得具有鮮艷的顏色。以科學家所做的研究實驗結果，連續的低溫晴天，白楊樹的葉子就會變得具有鮮艷的顏色。同時，只有在有適當濕度的條件下，葉子才不會變得十分乾燥，看起來比較漂亮。這也就是古人所說的「霜葉紅於二月花」的道理。
從植物在秋天時的葉子就能夠窺見植物的變化，我們年年都要觀賞紅葉和黃葉，在欣賞之餘，是不是也應該想一下這是為什麼呢？
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