TOKYO U（悠遊東京）

前幾天介紹了「つけめんTETSU」這間有名的沾麵店，腦海中就陸續浮現過去在東京吃過的好吃的沾麵店，雖然過去也分享過幾家～～例如：東池袋的大勝軒、大崎的六厘舍、中目黑的三ツ矢堂製麺～～都是我過去吃過、也分享過的店家，翻翻資料、也想可以有計畫性地分享幾家好吃的沾麵店。

當下的回憶中，就讓我想起了西新宿的「麵屋翔」，這家雖然是在西新宿（跟新宿西口不同喔！）但是離地鐵站是有點距離的，而且有趣的是這家沾麵店，我第一次品嚐的卻是它的拉麵，吃完後上網搜尋做功課才知道這家店有名的還有沾麵，所以又刻意地安排再去品嚐。

首先推薦給大家的是當初我品嚐店家推薦的招牌菜單「香彩雞湯鹽拉麵」（聽這個名字，是不是很威？）。後來我再去品嚐的是大量使用當地雞肉做成「雞白湯沾麵」，在店家的菜單中也非常有人氣。這碗沾麵可以說是顛覆了我過往對沾麵的認識，麵上放上細筍乾、檸檬、2種叉燒(雞胸肉與豬肉)，在沾湯上更有幾乎形成了薄膜的濃厚奶油，裡面還加入了大塊大塊的肉，讓人感覺非常划算，在肉塊上也散著大量的乾蒜片。

這家店好像也是系出「大勝軒」，推薦給也喜歡品嚐拉麵與沾麵的夥伴，我相信它也會帶給你不同的品嚐經驗（驚艷）！

http://www.menya-syo.com

地址：新宿区西新宿7-22-34

＃東京美食

＃JR山手線、METRO丸之內線「新宿」站