TOKYO U（悠遊東京）

「麻布十番」與「廣尾」因為有許多駐日大使館的進駐，有許多異國料理店家、也有很多好吃的洋食料理店，先前分享了「Edoya」與「麻布食堂」的蛋包飯及「広尾のカレー」的咖哩飯，今天再與大家分享一家好吃的蛋包飯、洋食料理店家「グリル満天星」。

開業於1978年的西餐廳「満天星」，相傳店內提供的部分法式料理源自日本天皇御廚「秋山徳蔵」的指導配方，這家店的洋食料理融合日式風味，而它的獨家蛋包飯更是講究，據雜誌報導店家是先將米飯與香菇、鴻禧菇、玉米等8種蔬菜一起炊煮並悶上一整晚，再淋上以牛大骨、牛筋和蔬菜等耗時一週熬製而成的醬汁，搭配滑嫩雞蛋與干貝、蝦仁等配料。一份看似簡單的蛋包飯，卻帶著廚師的用心與堅持在其中。

店家的位置距離地鐵站不遠，但是隱身在地下室中，有點老式西餐廳的風格，我點了招牌的「漢堡排＋蛋包飯」的組合，蛋上面有碎干貝與蝦子，裡面是番茄炒飯，軟嫩的蛋加上熬煮的醬汁，非常對味，看到鄰桌的牛肉燴飯，感覺也非常棒！

美食的定位見仁見智，友人與我分享，他覺得「滿天星」的蛋包飯不如「煉瓦亭」、「Edoya」，但個人不給予差異化的比較，畢竟誰勝誰輸？無法論斷。若是要強加做比較，日本當地的蛋包飯還是勝出在台灣所品嚐到的（就目前所品嚐到的做比較），目前我個人也算是在東京品嚐過很多家蛋包飯（從過去我所分享的，應該也不少家），「滿天星」算是不錯的店家，大家也可以前往品嚐看看囉！

地址：港区 麻布十番 1-3-1 アポリアビル　Ｂ１Ｆ

＃東京美食

＃都營大江戶線、METRO南北線「麻布十番」站