TOKYO U（悠遊東京）

今天是日本的「大晦日」（おおみそか），指的就是每年的12月31日，也就是我們所說的除夕，只是中國過農曆，日本從明治維新後就將農曆的節日改成陽曆了！

昨天在社團看到有人寫「大悔日」，其實應該是「大晦日」才對。「大晦日」，也是迎接新年的「準備日」。從這天夜晚到元旦(1月1日早上)會到寺院敲「除夕鐘」。因12月31日(除夕)這一晚，有著「除去舊年之夜」之意，總結這一年，在夜晚敲鐘的話，就能將不愉快、不開心及煩惱～～等驅除掉，以新的心情來迎接嶄新的一年。敲鐘的次數為108下，108下的鐘聲象徵可以消除

人生的108種煩惱。在東京一些寺廟都會有這樣敲鐘的儀式，例如：東京鐵塔旁的「增上寺」、築地市場旁的「築地本願寺」、淺草雷門的「觀音寺」～～等等。

在這天晚上日本人會吃蕎麥麵（年越し蕎麦-としこしそば），因為細長的蕎麥麵象徵著長壽平安 ; 另一種說法是因蕎麥麵比其他麵類更容易咬斷，所以有著「將今年的厄運給切斷」之意。此外，也有蕎麥麵一定要在新年前吃完不可以剩下，不然新的一年會有運勢不順，財運不佳的說法。

在「大晦日」的這一天晚上，除了煮蕎麥麵來吃之外，也有正式的日本年菜，也就是所謂的「御節料理」（おせち料理）。在跨年前逛逛日本百貨的美食超市地下街，就會看見許多販售預購御節料理的攤位。「御節料理」看起來很像是高級版的日式便當，但是以正方形的飯盒或漆器來承裝，在九宮格或四格或七格不等的分隔中，放進各種食材。「御節料理」中的食材，主要會具備四大種類，分別是：祝肴（開胃小菜）、煮物（燉物）、燒物（燒烤）和醋物（醃漬物），其中也會有龍蝦、帝王蟹～等高級食材在內的各種山珍海味。

在「大晦日」這一天要完成所有新年準備，然後不急不徐地迎接新年的來臨。

＃東京資訊