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說起東京的銅鑼燒,最有名的有三家,除了上野的「小兔屋」、淺草的「龜十」(這家生意超好的,每次都看到大排長龍),我最喜歡的是人形町的「清壽軒」,這三家店被譽為東京三大銅鑼燒。
這三家都是老字號、歷史悠久的老店,而「清壽軒」是這三家中最老的一家店,已經有150多年的歷史。有別於其他兩家,它有大、小銅鑼燒可以選擇,飽滿的紅豆餡加上蜂蜜蛋糕般的外皮,讓人會忍不住一個接著一個吃~~
「清壽軒」創業於文久元年(1861年),至今已經有150多年的歷史了,目前傳承到第七代,依然守護著這一百多年來的好滋味,「清壽軒」除了販售知名的銅鑼燒外,還有羊羹、栗子饅頭、最中~等和菓子,銅鑼燒分成大判、小判兩種,可以單買也能買組合,每人限定最多可以買20個,若是超過就需要事先預約 。
相較於「小兔屋」與「龜十」,「清壽軒」隱身在巷弄內,第一次去還找不到。這次朋友去東京賞櫻後,帶回了最新資訊,「清壽軒」搬家了,由原先的「堀留兒童公園」附近搬到大馬路邊,在舊有店家再往下兩個巷口(謝謝友人帶回最新資訊)。三家銅鑼燒各有特色,喜歡吃甜點的夥伴可以買過「清壽軒」的銅鑼燒後,順道再去「Sucre-rie」買泡芙。來一次可以同時享用到日式和果子與好吃的洋果子,真是一舉兩得!
PS.感謝好友帶回店家最新資訊,及搬遷後的店面照片。
地址:中央区日本橋堀留町1-4-16(在「人形町」站與「小傳馬町」中間)
#都營淺草線、METRO日比谷線「人形町」站
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