TOKYO U（悠遊東京）

這次的全家人東京自助旅行，若是問我最想再品嚐的店家是哪一家呢？「生粋 花のれん」就是我口袋中的名單之一。每次到東京自助旅行時，總是會想去開發一些新店家，或許會踩雷，但也會因為嘗試新口味而找到好吃的店家。前年11月中旬的東京自助旅行，住在茗荷谷、護國寺附近的一家民宿，這裡算是住宅區，所以店家不多，民宿距離地鐵站也有一小段距離（大約10分鐘的腳程），但也因為這樣的關係，讓我有機會去隨意亂逛，也因此發現了許多不錯的店家，這也算是額外的收穫。

「生粋 花のれん」～不起眼的店面，匆匆走過真的會讓人忘了它的存在，小小的店面只有12個位子，兩夫妻共同經營，站在食券機前，我點食這幾年喜歡品嚐的「鹽味拉麵」，當麵食上桌時，那清澈的湯底，喝一口湯～～這是我喜歡的清爽口味！

這次我特別多點了一個「叉燒飯」，這一碗是讓我非常驚艷的一碗飯，有別於一般店家是添加醬油，「生粋 花のれん」店家卻是用鹽去提味，熱騰騰的白飯將鹽味吸收後，吃起來特別的香甜。店家的座位不多，剛到時還稍微等候了一下，晚上接近8點的時間入店，一轉身就看到老闆將門口的簾子卸下了，我們是最後一組客人，真是幸運！回國後還懷念、回味著那清爽的口味，一次又一次地開發新口味，再次印證了那句話「舊地圖裡找不到新大陸」，只是循著過往部落客或是旅遊書的介紹，真的是品嚐不到這樣的美味！

地址：文京区 大塚 3-5-4 茗荷谷ハイツ 1Ｆ

＃METRO丸之內線「茗荷谷」站、METRO有樂町線「護國寺」站