TOKYO U（悠遊東京）

在分享「十条銀座商店街」時，介紹了多家的美食，也得到很多夥伴的迴響，不過在這裡真正吸引我的美食還沒上場呢！在這個北區最大的商店街周邊有著好幾家好吃的拉麵店，尤其是靠近JR京濱東北線的「東十条」站，可是隱藏了好幾家好吃的拉麵店。今天要跟大家分享的是我先在東京車站拉麵一條街品嚐後，再找到本店的「麺処ほん田」拉麵。

當初東京拉麵一條街成立之時，每家店都有其特色，「麺処ほん田」在其中比較沒有響亮的名氣，空間也算是比較小的，但我對它的裝潢佈置及湯底印象特別深（雖然感覺跟「斑鳩」的口味很接近，但相較「斑鳩」的本店與拉麵一條街的口味，讓我想去品嚐「麺処ほん田」本店的料理），只是當拉麵一條街的店家交替的時候，「麺処ほん田」被替換掉，我深感訝異，也讓我更想前往本店品嚐！

「麺処ほん田」本店就在JR京濱東北線的「東十条」站，這家店算是系出池袋名店「大勝軒」。「大勝軒」創始人「山岸一雄」是沾麵的始祖，因此沾麵也是「麺処ほん田」這家店的重點。沾麵是濃厚口味，採用豚骨魚介為基底，有醬油與味噌兩種口味可選擇。但我非常推崇這家店的拉麵，湯底使用雞和魚介為基底的醬油拉麵和鹽味拉麵，真是太對味了！兩塊不同口感的叉燒肉，中粗手揉麵條吸足湯汁，可以吃到湯底精華及麵條的麥香，最特別的是半熟卵帶有一點淡淡的酒香，這跟其他拉麵的味玉口味可是大大不同！

看完這些介紹，你會不會想要去品嚐呢？有拉麵、有美食～～來「十条銀座商店街」最大的遺憾就是胃容量不夠大！！

地址：北區 東十条 1-22-6