TOKYO U（悠遊東京）

前幾天跟友人聚會，大家閒聊中，友人說：「去築地市場吃拉麵，有沒有搞錯啊？」結果今年5月他前往東京自助旅行，前往築地市場時，同行的朋友極力推薦「井上拉麵」，讓他改觀了，原來築地市場中也有好吃的拉麵。

那天會後我就想到築地場內市場1號館有一家中華料理店「ふぢの」，在這家店我也吃過很好吃的拉麵，延續先前與大家分享築地場內市場1號館的「祿明軒」洋食料理、「トミーナ」義大利料理、「中榮」咖哩及「岩佐」壽司，場內市場的1號館真的是臥虎藏龍，有很多好吃的美食。我跟朋友分享，1號店的每一家我都品嚐過，每一家都有它的特色，一下子也說不完。

說起「ふぢの」（Fudino）這家中華料理，店家推薦的是「酸辣麵」、「燒賣」，但我最喜歡的是「青菜雞蛋麵」，以雞骨為湯底所熬出來的湯頭清淡爽口，推薦給喜歡清淡口味的饕客們，來到築地內市場，這一家千萬別錯過了喔！

地址：中央區築地5-2-1　築地市場 1號館

http://www.tsukijigourmet.or.jp/47_fudino/index.htm#02

＃東京美食

＃都營大江戶線「築地市場」站、METRO日比谷線「築地」站