築地場內市場雖然只有固定那幾棟樓,但是光是這幾棟樓內就隱藏了許多美食在其中,前面分享了1號館跟6號館的部分美食,今天跟大家分享10號館~~沒有幾個店家,但是這一家很特別,一樓是賣壽司、二樓是賣定食,最特別的是二樓的定食,綜合了日式、西式及中式的定食,可說是一網打盡的囊括了各式美食在其中。

既然「磯野家」融合日、中、西式料理,當然也有其特別推薦的餐點,我個人品嚐過的餐點中,特別推薦「烤奶油鮭魚」及冬季限定的「牡蠣飯」,其他還有「炸豬排」、「炸竹莢魚排」~~都是店內很受歡迎的料理,下次前往築地場內市場用餐,也可以將其列入考慮喔!

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有人一定覺得很奇怪,去築地吃義大利料理,瘋了啊!對的,我就是瘋了~~今天要跟大家分享的這家店是在築地場內市場1號館的「トミーナ(Tomina)」義大利料理,當初會走進這家店是因為門口的廣告牌,看到那張螃蟹義大利麵的照片而吸引我走進店家的,新鮮的海鮮食材,料理出好吃的螃蟹義大利麵,義大利麵條上滿滿的蟹黃與蟹肉,一端上桌時,看不到麵條,蟹殼大到將麵條都覆蓋住了,真是好吃!

佔盡了築地市場新鮮海鮮的優勢,海鮮烹調的義大利麵,真是美味~~海膽義大利麵,真是太好吃了!還有好吃的半熟玉子披薩~~菜單內容是根據不同的季節、月份提供不同的菜色,每每走過時都會多看一眼菜單內容!別再說去築地只能吃生魚片丼飯跟壽司,有太多美食可以選擇的!

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半年後「築地市場」即將遷移到「豐洲市場」,這一個景點是許多前往東京自助旅行的人都不會錯過的景點,前往「築地市場」品嚐美食之外,也讓我們來認識一下「築地市場」的歷史與演進吧!

若要談「築地市場」就要從它的前身「魚河岸」談起,東京都的「魚河岸」可追溯到400多年前的江戶幕府時代,將魚獻給德川家的「森孫右衛門」得到幕府的許可,也開始能把魚賣給平民,於是在現在「日本橋」的周邊,就形成了可說是「魚河岸」前身的市場。後來「明曆大火」將江戶城燒得一乾二淨,迫使江戶城重新整理,位於淺草的本願寺別院也付諸一炬,務農的信眾將火災後的殘骸收集填海,打造「新築的土地」,重建了本願寺,這也就是「築地」的命名起源。

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說到築地市場的美食,總是會讓人垂涎三尺。今天與一位朋友碰面,他跟我提起~~常常看我分享築地市場的美食,他就說:「該怎麼辦?時間不夠多、肚量不夠大,吃不了那麼多啦!」我回應他:「那就多去幾次啊!這些店家名單可是累積了我二十幾年的經驗,其中還有好幾家都已經結束營業了,來不及分享!」

築地場內市場6號館的美食店家還真多,撇開知名的排隊名店「壽司大」、「大和壽司」不說,6號館,我先前分享了「愛養」的咖啡、早餐,「天房」的天婦羅料理,今天再跟大家分享的是「壽司大」隔壁的另一家好吃的店家「八千代」。

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再過半年,築地市場就要遷移到豐洲市場,屆時場內魚河岸這些食堂也會跟著遷移到豐洲,趁這最後半年的時間,有前往東京旅遊的夥伴,千萬別錯過了喔!就當成是遷移前的懷舊之旅!

場內市場的食堂固定在1號館、6號館、8號館及10號館,大家前往場內市場用餐,焦點大多會集中在6號館的「壽司大」及「大和壽司」,其實6號館還有很多美食,例如:先前介紹過的「愛養」咖啡~~

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連續兩天分享了「惠比壽」的咖啡店,有夥伴問起我這兩家咖啡與「Blue Bottle」咖啡的比較,喝了東京很多家咖啡店,「Blue Bottle」咖啡我倒是沒喝過一次。今天要跟大家分享的這家咖啡店是有一次從代代木公園往NHK方向走的路上,看到路旁有一些人坐在一家店外曬太陽品嚐咖啡,好奇的我也走向前去。

Fuglen Tokyo 」是挪威奧斯陸的咖啡名店在海外的第一家分店,創業於1963年、來自挪威的「Fuglen」,被美國紐約時報評為「搭飛機也值得一嚐的頂級咖啡」,海外第一間分店就在東京代代木公園旁,潔白的牆壁上有著一個展翅高飛的紅色飛鳥標識,特別引人注目,查了一下資料才知道,這是取材於「Fuglen」的挪威語就是「鳥」的意思。

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很多夥伴前往東京旅遊,會想吃道地的日式料理,尤其是燒肉是很多人關注詢問的,若是要吃燒肉,到「秋葉原」就對了!這次要跟大家分享的這家燒肉店「生粋」,若是以個人的品嚐經驗,可以將其列為第一名,經濟實惠又划算,5000日圓就能吃到好吃和牛燒肉套餐,20172018這兩年連續得到米其林星級的肯定,現在一定更難訂位了(還好,我在它尚未得到米其林星級肯定前就品嚐過了!)

店內的人氣菜單燒肉套餐,從前菜的泡菜、韓式涼拌菜、沙拉~~等等,到紅肉刺身、生醃牛肉拌生蛋黃~~可以吃到各種不同的吃法。肉的燒烤跟吃法都是由隨桌的服務人員幫忙處理,有一種倍受尊榮的感覺。若是來到「秋葉原」想要用便宜的價錢吃到高級燒肉,來「生粋」就對了。

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若是提到在東京喝咖啡,可分享的非常多。前幾年跟太太在「惠比壽」吃完「AFuri」柚子鹽味拉麵後,走出巷子看到一家咖啡店,習慣地往內看~~高朋滿座,正當要離開之時,店員從店裡走了出來,打了聲招呼!我跟太太對眼一看,點了兩杯拿鐵~~

帶著寒意的初春,我們倆站在路邊喝著奶泡綿密的拿鐵,往上一看招牌~~「猿田彥珈琲」,從此以後,只要到「惠比壽」一定會去喝一杯,也分享給大家!

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1999年跟太太帶著兒子從台場半日遊後,就是特地選擇到「惠比壽」吃晚餐,因為這裡是拉麵的激戰區,那次也是慕名「一風堂」,特別來此朝聖的!

在「惠比壽」有許多美食,除了傳統的日式料理、拉麵,也有許多洋食料理,尤其是這裡的咖啡非常有特色,在惠比壽有知名的「猿田彥咖啡」,今天我要跟大家分享的是「珈琲トラム」(COFFEE TARM)。

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再過兩個月就要進入學校的畢業季了,很多夥伴都會利用6月中旬小朋友畢業進暑假前,安排去日本自助旅行,這段時間恰好也會碰上梅雨季(日本的梅雨季大約從6/10~7/31),梅雨總是讓人覺得有點煞風景,但是這段時間也是欣賞繡球花(日本稱之為「紫陽花」)的最佳時期。

在東京最佳欣賞紫陽花的景點就是「鎌倉」,長谷寺、明月院~都是不可錯過的景點,但是帶著小朋友,跑到郊區總覺得有點不方便。若是在東京市區最方便的就是在「白山神社」,從白山神社到白山公園,沿途都是紫陽花競相綻放的美景。

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