TOKYO U（悠遊東京）

前陣子社團的另一位管理員Celine Liao到東京出差，工作空檔期間去了一趟銀座，品嚐了「銀座 篝」雞白湯拉麵，享用美食後讚不絕口，也急於跟夥伴分享這不可錯過的美食。

說起這些年日本拉麵的變化，真的是與時俱進，口味上一直不斷推陳出新，從過去傳統的「鹽味拉麵」，再精進推出「柚子鹽味拉麵」、甚至是結合多種不同產地的鹽所熬製的湯頭，那真是美味啊！還有「醬油拉麵」以及帶動二十多年流行的「豚骨拉麵」，可說是百家齊放、萬家爭鳴～～

若以最近這三年內的變化更是巨大，雞白湯拉麵的推出，讓豚骨濃湯底的拉麵有了新變化。這一年來，真魚拉麵使用新鮮的魚及海鮮為湯底，讓鹽味拉麵更加鮮甜，光是品嚐拉麵就可以讓你吃到「忘了我是誰」！

今天要跟大家分享的是除了「銀座 篝」雞白湯拉麵之外，我也非常喜歡的一家雞白湯拉麵「鶏ポタ　ラーメン THANK」。位於都營淺草線、大江戶線的「大門」站附近的「鶏ポタ　ラーメン THANK」其評價並不輸給「銀座 篝」，這家店是一家不斷創新、求突破的店家，雞白湯拉麵是店家的基本款，他們也會隨著季節變化不定時推出新料理。上次前往品嚐時，看到隔壁點的餐點（應該是「冷麵」吧！因為不會說日文，就不知道如何去發問～～）也蠻有特色的。喜歡吃辣的夥伴，我也蠻推薦店家的擔擔麵。上次我朋友四姊妹帶媽媽去東京旅遊，就住在濱松町附近，我建議他們可以去世貿中心展望台看夜景，然後到這家店品嚐好吃的雞白湯拉麵，他們吃過之後都讚不絕口。

好東西與好朋友分享，這是我的習慣，好朋友品嚐到好口味也會與我分享，推薦這家「鶏ポタ　ラーメン THANK」給大家，也歡迎大家分享所品嚐到的美食～～

地址：港区 芝大門 2-1-13 芝大友ビル　1F

＃都營大江戶線、都營淺草線「大門」站，JR山手線「濱松町」站，都營三田線「芝公園」站