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「麻布十番」這條商店街一直是我來到東京時,很喜歡逛的一條商店街,這裡融合了都會與傳統的東京風情,巷弄中隱藏的現代與傳統,另一頭還可以看到遠處高聳的東京鐵塔。這裡還隱藏著多家百年老舖堅持的傳統風味,不但是東京老人與年輕人的共同美食記憶,在這裡還可以看到許多日式職人精神的真傳。

這裡的東京自助旅行,我們善用了都營一日券從「巢鴨地藏通商店街」然後經過東京鐵塔來到「麻布十番商店街」,在前往「浪花家總本店」訂購鯛魚燒,等候取貨的同時,我們走進大名鼎鼎的煎餅名舖「たぬき煎餅」(狸煎餅)。這家是創立於昭和3年(1928年)的老店,每日數量限定的現烤(直烤)煎餅,使用多達8種類的醬油,細細刷均於頂級精米製成的生米餅,從用料、揉製、烘烤、調味都有著老師傅的職人精神,難怪能獲得「日本宮內省御用」唯一煎餅屋的殊榮。

直烤的狸貓煎餅有四種,分別是「直燒大狸」、「直燒小狸」、「直燒古狸」和「直燒元老狸」這四種直烤狸煎餅的區別在於醬油和硬度。兒子喜歡西式的瓦煎餅,我建議他可選用直烤狸煎餅品嚐看看不同的口味,一定會讓你有不同的驚艷感喔!

在日文的發音上,狸貓(たぬき)的日語發音與「超越別人」一詞相近(這是透過懂日文的朋友分享給我的資訊),所以狸貓也被視為比別人優秀的吉祥物。這裏不僅售賣狸貓形狀的煎餅,店內還擺放了各種狸貓的裝飾。

麻布十番商店街上有著許多這樣的老店,尤其這裡的蕎麥麵更是歷史悠久~~「總本家更科堀井(信州更科布屋總本家)」、「永坂更科布屋太兵衛」、「麻布永坂 更科本店」三間老字號超過兩百年歷史的蕎麥麵店集中在此,這些老店吃的不只是歷史,更是歷史洪流下,那永不退縮的職人奮戰精神。

逛完「麻布十番商店街」接著也可以安排前往六本木參觀東京中城或是六本木之丘的森大樓,或是前往東京鐵塔欣賞美麗夜景,東京港區有著好吃的美食跟漂亮的風景,下次東京旅遊行程不妨安排到此一遊喔!

地址:港区 麻布十番 1-9-13

營業時間:(一~五)9002000;(六、日) 9001800

#都營大江戶線、METRO南北線「麻布十番」站

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    游智裕 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()