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「豆腐」在日本是常見的食材，相較於台灣，日本的豆腐就是比台灣好吃多了，在京都必吃「湯豆腐」料理，但在東京呢？
人形町的「雙葉」豆腐是我到人形町必拜訪的店家之一，喝豆奶、吃豆奶霜淇淋。
若是豆腐料理，我推薦「笹乃雪」的「豆富」懷石料理，品嘗到豆腐料理，最特別是最後一道「攪拌豆腐」，很有意思的一道料裡！
地址：東京都台東区根岸2-15-10（JR山手線「鶯谷」站）
http://www.sasanoyuki.com/ryori/index.html
＃東京美食
＃JR山手線「鶯谷」站、METRO日比谷線「入谷」站
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