TOKYO U（悠遊東京）

有人問我，築地市場的美食，會不會因為場內市場搬遷後就改到豐洲市場了嗎？還是場外市場一樣有好吃的美食？

我個人覺得～～美食的定義是各有特色，雖然在部落客及旅遊書的分享中，大家都推薦「必吃」壽司大、大和壽司，我個人覺得見仁見智，畢竟有些人並不見得很喜歡吃生魚片或是壽司料理，但不可否認的，因為這個號稱「東京廚房」的築地市場，所提供的新鮮魚貨，是可以烹飪出非常美味的料理，尤其是海鮮的新鮮，連有痛風病史的朋友前往品嚐「螃蟹義大利麵」後也沒有發作。（PS.這或許跟體質有關，但這位朋友深信這是魚貨新鮮的關係）

今天分享的這家店，真的可說是私人收藏店家，因為它真的是在「巷子裡」，而且店門口推滿了箱子，初次造訪時我還猶豫了一下才進店家。這家店是我從日本雜誌上的推薦才找到這一家店的，「多け乃食堂」是一家供應魚類、海鮮料理的平民食堂，中午有定食、晚餐則是以當天的菜單點餐，貼滿牆面的餐單，琳瑯滿目，對不懂日文的我是一大挑戰，我只好拿出我帶的雜誌，按圖索驥地點餐。

第一次造訪是吃午餐定食，當天我點了「天婦羅定食」～裡面有炸蝦、炸牡蠣、炸鰻魚、炸茄子，我坐在一樓的位子。二樓的點餐方式，是將點好的餐點寫在紙上，投入水管裡，然後會掉到一樓廚房的小籃子中，蠻有趣的～～

第二次我選擇了晚餐時間，就根據雜誌上的圖片去點餐，我也帶著「簡易日文點餐」對照文字去點餐。前菜點了海膽、還有花枝及當季的貝肉，點了一尾紅燒喜知次，鮪魚生魚片、味噌湯～～，當然還搭配了清酒，輕鬆地吃頓無拘束的晚餐，印象中結帳時的價錢還讓我嚇了一跳，真的很便宜！

築地場外市場有很多店家晚上還有營業，只是要先做好功課，因為有些店家晚餐的費用跟白天有蠻大的價差，不過～～極力推薦，晚上也可以來築地用餐，有別於白天的熱鬧，悠閒許多～～

地址：中央区 築地 6-21-2

＃METRO日比谷線「築地」站、都營大江戶線「築地市場」站