TOKYO U（悠遊東京）

今天的築地場內市場美食，一樣是介紹6號館，不過依然不是「壽司大」與「大和壽司」，今天要介紹的是「仲家」海鮮蓋飯。

「仲家」是十幾年前我第一次在築地市場吃到的海鮮蓋飯，以前到築地市場大多是在場外市場，當初對生魚片料理不太敢貿然嘗試，一來也是擔心腸胃吸收不好、二來也是擔心吃壞肚子影響了後續的行程。第一次在場內市場逛的時候，看到「仲家」琳瑯滿目的菜單，應該是方便不懂日文的客人點餐，特別用照片與編號，方便客人點餐。事先做了點功課，知道「仲家」的老闆在市場內有魚貨攤位，食材的新鮮不成味道，所以那次就大膽地挑戰嘗試～～結果，一試成主顧，從此愛上了在築地市場吃生魚料理。

當時的「仲家」並不需要像現在大排長龍，印象中第一次品嚐我點了「鮪魚、鮭魚卵、海膽」三色丼，再外加一份炸蝦，當端上桌之時，就深深地吸引了我的目光，連旁邊的小菜都讓我很滿意，醃漬蘿蔔及蛤蜊漬，三色丼的顏色豐富、魚貨新鮮，非常滿足的一頓飯。後續幾年每到築地場內市場，都不會錯過來此品嚐，今天會再提起，是友人問起我，前往築地市場品嚐海鮮蓋飯，我會推薦哪一家？我沒有很正面地回應他，只是我跟他提到我吃的第一家是場內市場6號館的「仲家」，場外市場的「鮨國」也不錯！

不過，最近這幾年每次走到6號館都看到大排長龍，不是「壽司大」、「大和壽司」，就是「仲家」、「大江戶」的排隊人龍，我就默默地移動腳步往1號館走去。築地場內市場至今也分享了14家，不一定都要等這些排隊名店，還是有很多好吃的店家等著你去品嚐喔！

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＃東京美食

＃都營大江戶線「築地市場」站、METRO日比谷線「築地」站