TOKYO U（悠遊東京）

這些年前往東京旅遊時，總是會持續開發新口味的拉麵，有別於過往的鹽味、醬油、味噌、豚骨～～口味，東京的拉麵店家這些年也不斷研發推陳出新。

「東京車站拉麵一條街」在東京車站翻修後，於2009年開始營運，當年6月，除了第一批開張的「六厘舍TOKYO」、「鹽專門 HIRUGAO」、「拉麵 MUTSUMI 屋」、「蟹專門 Keisuke 北之章」的4家店鋪之外，於2011年4月也一起開張了「東京站 斑鳩」、「麵處 本田」、「Junk-garage」、「麵屋 七彩／東京味噌拉麵 江戶甘」等4家第二批新店鋪。

在幾年前，大家盛行推崇豚骨拉麵，網路上大家不斷地討論著池袋無敵家、一蘭拉麵、一風堂拉麵、斑鳩拉麵、武藏拉麵之際，我反而返璞歸真地愛上鹽味拉麵、醬油拉麵，「東京車站拉麵一條街」也在競爭激烈下，有舊店家退出、新店家加入。新加入的店家中，我喜歡上了「仙台牛タンねぎ塩ラーメン 㐂蔵」。

在熱鬧的拉麵街上，「六厘舍TOKYO」是排隊人龍最長的，「東京站 斑鳩」也不惶多讓，這些店家我都品嚐過，但我個人還是喜歡在2013年加入拉麵街的「仙台牛タンねぎ塩ラーメン 㐂蔵」（仙台牛舌蔥花鹽味拉麵㐂藏），提起牛舌，大家都會想到「利久牛舌」，卻不知道牛舌跟拉麵盡然也可以如此地合味，尤其上面佈滿著蔥花，真的美味極了！

喜歡吃拉麵的夥伴，若是不想東奔西跑地到處品嚐，不妨可以到東京車站B1拉麵一條街，有8家拉麵店可以讓你一次吃個夠。連續幾次一個人去東京旅遊時，我都是從成田機場搭乘巴士在八重洲口下車，拉著行李直奔拉麵一條街，吃上兩碗拉麵後再搭上JR山手線到飯店Check-in。

http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/shop/20

＃東京美食

＃JR山手線、METRO丸之內線「東京」站